Comment nourrit-on les villes dans l’Occident contemporain ?
Est-ce un modèle juste et soutenable ?
Comment faire autrement ?

Et si on se lançait le défi de lire en groupe un essai sur le sujet pour apporter des éléments de réponses à ces questions et s’en poser de nouvelles ? C’est ce que permet la technique de l’arpentage : on divise littéralement le livre en morceaux, chaque participant (ou en sous-groupe) lit l’extrait confié et partage ce qu’il en a compris aux autres. Une appropriation critique, conviviale et porteuse d’envie d’agir ensemble en émerge à coup sûr !

À partir du livre Ville affamée : comment l’alimentation façonne nos vies de l’architecte britannique Carolyn Steel.